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24 Ottobre 2021

Food Delivery: 32000 kg di pasta negli ultimi 12 mesi

Dalla carbonara all’amatriciana, dalle trofie al pesto fino alle orecchiette alle cime di rapa, si potrebbe andare avanti all’infinito a elencare tutte le tipologie di pasta che raccontano il nostro Bel Paese

Merluzzo - di gbh007 di Getty Images Pro via canva.com

Food

Ricette con il Merluzzo: Il Gusto dell’Italia nel Tuo Piatto

Se sei un appassionato di cucina italiana e ami il pesce, allora le ricette con il merluzzo dovrebbero essere un must nel tuo repertorio culinario. Il merluzzo è un pesce versatile, ricco di sapore e può essere preparato in molte

19 Novembre 2023

Puglia Mon Amour su Gambero Rosso Channel con Barbara Politi e Alessandra Civilla

In Tv

“Puglia Mon Amour” è un programma televisivo molto interessante che mette in evidenza la bellezza e la ricchezza culinaria della regione Puglia, con Barbara

IL CONVIVIO DELLA TRIPPA: Scopri la cucina romana con Alessandra Ruggeri su Food Network

In Tv

Hai voglia di scoprire la cucina romana e stufi dei soliti piatti come il sushi o il poke? Allora non perderti la nuova serie

La pizza di Alessandro Servidio sbarca a Bake Off Italia – Dolci sotto un tetto

19 Gennaio 2022

In Tv

Il pizza chef reggiano sarà protagonista su Real Time della puntata in onda venerdì 21 gennaio Considerato un fuoriclasse dell’arte bianca italiana, Alessandro Servidio e la sua pizza da dieci e lode

Chiara Maci torna con L’Italia a Morsi

18 Gennaio 2022

In Tv

Chiara Maci torna alla scoperta delle regioni italiane alla ricerca di prodotti tipici e realtà locali nei nuovi episodi de “L’ITALIA A MORSI – CON CHIARA MACI“, in onda dal 19 gennaio ogni mercoledì alle

Lo zenzero è davvero un superfood che rafforza il sistema immunitario e difende dal covid19?

18 Gennaio 2022

Focus

Negli ultimi anni si sente spesso parlare di superfood miracolosi. Tra questi, uno tra i più citati è lo zenzero, da oltre 2.500 anni pietra miliare della medicina orientale, da quella cinese a quella tibetana, passando

Il drink BLUE-BLOODED MARY di Sabina Yausheva

15 Gennaio 2022

Ricette

Il twist del Bloody Mary nel drink BLUE-BLOODED MARY di Sabina Yausheva, bar manager del DRY MILANO. INGREDIENTI: 30 ml vodka infusa con prosciutto crudo dolce D’Osvaldo 100 ml acqua di pomodoro

Ricotta di Bufala Campana DOP, nascono le versioni light e senza lattosio

15 Gennaio 2022

Food

Nuovo disciplinare di produzione per la ricotta di bufala campana Dop: nascono le versioni light e senza lattosio. Dopo la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, sono al rush finale le modifiche al disciplinare

Il prosciutto di Carpegna DOP: un capolavoro di gusto garantito dall’europa

12 Gennaio 2022

Food

600 anni di storia e un sapore inimitabile: questo è il Prosciutto di Carpegna DOP, risultato di un know-how unico e certificato DOP dal 1996. Carpegna si trova tra Emilia-Romagna, Marche e Toscana nel Parco

Casa Sanremo 2022, il maestro Florindo Franco è pizzaiolo ufficiale

10 Gennaio 2022

Persone e industrie

Si scaldano i motori per la nuova edizione di Casa Sanremo, la location esclusiva dove si svolgono molti degli eventi collaterali del Festival della Canzone Italiana e che anche quest’anno dal 31

La CINA riconosce il PROSECCO

24 Dicembre 2021

Persone e industrie

Il Consorzio del Prosecco DOC, guidato da Stefano Zanette, chiude l’anno ottenendo un importante riconoscimento internazionale. Una partita cominciata nel lontano 2014 quando il Consorzio, per garantire la protezione della denominazione, ha

The Court è stato eletto Migliore Bar D’Albergo dell’anno in Italia

21 Dicembre 2021

Locali·Persone e industrie

Se Matteo Zed quest’anno avesse giocato alla roulette, l’en plein sarebbe stata la massima vincita possibile, relativa alla puntata effettuata su un singolo numero. E per rubare un’altra espressione al gioco d’azzardo

Francesco Aquila, vincitore di Masterchef, ci racconta il suo Natale

20 Dicembre 2021

Persone e industrie

Grazie alla collaborazione di Balocco con Masterchef e in particolare con lo chef pugliese Francesco Aquila, vincitore di MasterChef Italia 10, sono nate due ricette uniche:- Panettone Gastronomico Balocco 4 strati: fichi caramellati e formaggio stagionato/amatriciana scomposta/roast

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