Bourbon

Il bourbon è una tipologia di whiskey statunitense ottenuta da una miscela di cereali in cui il mais deve rappresentare almeno il 51 per cento. Viene distillato e successivamente invecchiato in botti di rovere nuove e tostate internamente, che gli conferiscono colore ambrato e aromi caratteristici.

Le note tipiche del bourbon spaziano dalla vaniglia al caramello, dal legno tostato alle spezie dolci, con un profilo rotondo e morbido. Si gusta liscio, con ghiaccio o come base di celebri cocktail, ed è strettamente legato alla tradizione produttiva del Kentucky.