Food, beverage e gusto, ogni giorno
Il broccolo è un ortaggio della famiglia delle brassicacee, riconoscibile per le infiorescenze verdi compatte riunite in cimette. È molto apprezzato per il valore nutrizionale e la versatilità in cucina.
Si consuma cotto al vapore, saltato in padella con aglio e olio, oppure gratinato al forno. Le sue infiorescenze si sposano bene con paste, risotti e zuppe, mentre i gambi possono essere riutilizzati in creme e vellutate.
L'acino è la singola bacca che compone il grappolo d'uva, racchiudendo polpa, buccia e semi.
Bulbo aromatico dal sapore intenso e pungente, base fondamentale della cucina mediterranea.
Versione giovane e delicata dell'aglio, con gambo verde e sapore meno intenso di quello stagionato.
Verdura primaverile a foglie filiformi verdi, dal sapore leggermente acidulo, tipica della cucina italiana.
Frutti dalla buccia profumata e polpa succosa e acidula, come limoni, arance e mandarini.
Frutto estivo dalla polpa dolce e succosa, di colore arancio, ricco di profumo e delicatezza.
