Chardonnay

Lo Chardonnay è un vitigno internazionale a bacca bianca originario della Borgogna, oggi coltivato in quasi tutte le regioni vinicole del mondo. È estremamente versatile e assume caratteristiche diverse in base al clima e alle scelte di vinificazione, dando vini freschi e minerali oppure ampi e burrosi.

I vini da Chardonnay spaziano da bianchi fermi e cremosi, spesso affinati in legno, a basi per grandi spumanti metodo classico. Al palato può presentare note di mela, agrumi, frutta tropicale e, quando fermentato o affinato in barrique, sentori di vaniglia e nocciola.