Chartreuse

La Chartreuse è un liquore aromatico prodotto dai monaci certosini secondo una ricetta segreta che prevede la macerazione di oltre cento tra erbe, radici e piante. Esiste nella versione verde, più intensa e alcolica, e in quella gialla, più dolce e delicata, colorata naturalmente dalle erbe utilizzate.

Dal profilo complesso e stratificato, la Chartreuse viene consumata sia liscia come digestivo sia impiegata nella miscelazione di cocktail d'autore, dove aggiunge profondità erbacea e balsamica. La sua produzione limitata e artigianale l'ha resa un ingrediente ricercato dai bartender di tutto il mondo.