Cicchetto

Il cicchetto è un piccolo assaggio tipico della tradizione gastronomica veneziana, servito nei caratteristici bacari, le tipiche osterie della città. Può consistere in crostini, polpette, verdure ripiene, baccalà mantecato o altri bocconi da consumare rapidamente in piedi.

Accompagnato solitamente da un calice di vino, chiamato in dialetto "ombra", il cicchetto rappresenta un momento di socialità informale. La pratica di andare per bacari assaggiando diversi cicchetti è una consuetudine radicata nella cultura veneziana e sempre più apprezzata dai visitatori.