Food, beverage e gusto, ogni giorno
La cipolla è uno dei bulbi più utilizzati in cucina, disponibile in numerose varietà per colore, forma e intensità di sapore. È un ingrediente base di innumerevoli preparazioni in tutte le tradizioni gastronomiche.
Si consuma cruda in insalate, cotta come base per soffritti, oppure caramellata per accompagnare formaggi e carni. Alcune varietà dolci, come quelle rosse o di Tropea, sono ottime anche marinate in agrodolce.
L'acino è la singola bacca che compone il grappolo d'uva, racchiudendo polpa, buccia e semi.
Bulbo aromatico dal sapore intenso e pungente, base fondamentale della cucina mediterranea.
Versione giovane e delicata dell'aglio, con gambo verde e sapore meno intenso di quello stagionato.
Verdura primaverile a foglie filiformi verdi, dal sapore leggermente acidulo, tipica della cucina italiana.
Frutti dalla buccia profumata e polpa succosa e acidula, come limoni, arance e mandarini.
Frutto estivo dalla polpa dolce e succosa, di colore arancio, ricco di profumo e delicatezza.
