Gewürztraminer

Il Gewürztraminer è un vitigno a bacca bianca dalla forte impronta aromatica, diffuso soprattutto in Alto Adige e in Alsazia. Il nome tedesco richiama proprio la sua natura speziata ("Gewürz" significa spezia) e le sue origini legate al paese di Termeno. Le uve, dalla buccia rosata, sviluppano profumi molto intensi e riconoscibili.

I vini da Gewürztraminer si caratterizzano per sentori esuberanti di rosa, litchi, frutta esotica e spezie dolci, uniti a una struttura piena e a una morbidezza avvolgente. Si abbinano bene a piatti speziati, formaggi erborinati e cucine etniche, oltre a essere prodotti anche in versioni dolci da uve leggermente appassite.