Latte art
La latte art è l'arte di creare disegni sulla superficie del cappuccino versando con precisione il latte montato nell'espresso. Cuori, rosette e figure più complesse sono segno di manualità e di un latte ben montato.
Altri termini
Abbinamento
L'abbinamento è l'arte di accostare cibo e bevanda per esaltarli a vicenda.
Acidità
L'acidità è la sensazione fresca e vivace di vino, caffè e cibi data dagli acidi; dà nerbo, freschezza ed equilibrio.
Acqua tonica
L'acqua tonica è una bibita gassata leggermente amara per il chinino, base del Gin Tonic.
Affogato
Dessert-bevanda in cui l'espresso caldo viene versato su una pallina di gelato.
Aglianico
Vitigno rosso del Sud Italia che dà vini strutturati, tannici e longevi come Taurasi e Aglianico del Vulture.
Amaretto
Liquore dolce dal caratteristico aroma di mandorla amara, ottenuto spesso da noccioli o mandorle.
