Food, beverage e gusto, ogni giorno
L'ostrica è un mollusco bivalve che vive fissato a substrati rocciosi o allevato in apposite concessioni marine, apprezzato per la sua polpa carnosa e il gusto sapido che varia in base alla provenienza e al grado di salinità delle acque.
Servita tradizionalmente cruda, appena apecchiata e accompagnata da limone o mignonette, l'ostrica viene classificata per taglia e provenienza, elementi che ne determinano intensità di sapore e valore commerciale.
L'acino è la singola bacca che compone il grappolo d'uva, racchiudendo polpa, buccia e semi.
Bulbo aromatico dal sapore intenso e pungente, base fondamentale della cucina mediterranea.
Versione giovane e delicata dell'aglio, con gambo verde e sapore meno intenso di quello stagionato.
Verdura primaverile a foglie filiformi verdi, dal sapore leggermente acidulo, tipica della cucina italiana.
Frutti dalla buccia profumata e polpa succosa e acidula, come limoni, arance e mandarini.
Frutto estivo dalla polpa dolce e succosa, di colore arancio, ricco di profumo e delicatezza.
