Food, beverage e gusto, ogni giorno
Il porro è un ortaggio a bulbo appartenente alla famiglia delle Alliacee, riconoscibile per il fusto lungo e bianco che sfuma nel verde delle foglie. Ha un sapore più dolce e delicato rispetto alla cipolla.
Si utilizza tagliato a rondelle per vellutate, torte salate e risotti, oppure stufato come contorno. È spesso protagonista di zuppe tradizionali francesi come la vichyssoise.
L'acino è la singola bacca che compone il grappolo d'uva, racchiudendo polpa, buccia e semi.
Bulbo aromatico dal sapore intenso e pungente, base fondamentale della cucina mediterranea.
Versione giovane e delicata dell'aglio, con gambo verde e sapore meno intenso di quello stagionato.
Verdura primaverile a foglie filiformi verdi, dal sapore leggermente acidulo, tipica della cucina italiana.
Frutti dalla buccia profumata e polpa succosa e acidula, come limoni, arance e mandarini.
Frutto estivo dalla polpa dolce e succosa, di colore arancio, ricco di profumo e delicatezza.
