Sauvignon Blanc

Il Sauvignon Blanc è un vitigno internazionale a bacca bianca originario della Francia, particolarmente diffuso nella Loira e a Bordeaux ma coltivato con successo in tutto il mondo. Si distingue per il carattere aromatico e per l'acidità pronunciata che dona vivacità ai suoi vini.

I vini da Sauvignon Blanc mostrano tipicamente note vegetali di foglia di pomodoro e peperone verde, sentori agrumati e talvolta di frutto della passione. Freschi e sapidi, si abbinano bene a piatti di pesce, formaggi caprini e verdure, e vanno serviti giovani per apprezzarne l'espressione aromatica.