Food, beverage e gusto, ogni giorno
Lo zafferano è una spezia ottenuta essiccando gli stimmi del fiore di Crocus sativus, dal profumo caratteristico e dal colore giallo-arancio intenso. Bastano pochi stimmi in infusione per colorare e aromatizzare piatti come il risotto alla milanese.
L'acino è la singola bacca che compone il grappolo d'uva, racchiudendo polpa, buccia e semi.
Bulbo aromatico dal sapore intenso e pungente, base fondamentale della cucina mediterranea.
Versione giovane e delicata dell'aglio, con gambo verde e sapore meno intenso di quello stagionato.
Verdura primaverile a foglie filiformi verdi, dal sapore leggermente acidulo, tipica della cucina italiana.
Frutti dalla buccia profumata e polpa succosa e acidula, come limoni, arance e mandarini.
Frutto estivo dalla polpa dolce e succosa, di colore arancio, ricco di profumo e delicatezza.
