Food, beverage e gusto, ogni giorno
La zucca è una cucurbitacea autunnale caratterizzata da polpa dolce e consistente, disponibile in numerose varietà come mantovana, delica e violina. È un ortaggio molto versatile, capace di adattarsi a preparazioni sia salate che dolci.
Si utilizza per risotti, vellutate, purè e come ripieno di tortelli e ravioli. Al forno diventa un contorno saporito, mentre i suoi semi tostati sono uno snack apprezzato e ricco di nutrienti.
L'acino è la singola bacca che compone il grappolo d'uva, racchiudendo polpa, buccia e semi.
Bulbo aromatico dal sapore intenso e pungente, base fondamentale della cucina mediterranea.
Versione giovane e delicata dell'aglio, con gambo verde e sapore meno intenso di quello stagionato.
Verdura primaverile a foglie filiformi verdi, dal sapore leggermente acidulo, tipica della cucina italiana.
Frutti dalla buccia profumata e polpa succosa e acidula, come limoni, arance e mandarini.
Frutto estivo dalla polpa dolce e succosa, di colore arancio, ricco di profumo e delicatezza.
