Food, beverage e gusto, ogni giorno
La zucchina è una cucurbitacea estiva con buccia verde e polpa chiara, molto apprezzata per la delicatezza del sapore e la versatilità d'uso. Si raccoglie giovane, quando è ancora tenera e priva di semi consistenti.
Si cucina grigliata, fritta, ripiena al forno o consumata cruda a fettine sottili in carpacci estivi. Anche i fiori di zucchina, spesso ripieni e fritti in pastella, sono molto apprezzati nella cucina italiana.
L'acino è la singola bacca che compone il grappolo d'uva, racchiudendo polpa, buccia e semi.
Bulbo aromatico dal sapore intenso e pungente, base fondamentale della cucina mediterranea.
Versione giovane e delicata dell'aglio, con gambo verde e sapore meno intenso di quello stagionato.
Verdura primaverile a foglie filiformi verdi, dal sapore leggermente acidulo, tipica della cucina italiana.
Frutti dalla buccia profumata e polpa succosa e acidula, come limoni, arance e mandarini.
Frutto estivo dalla polpa dolce e succosa, di colore arancio, ricco di profumo e delicatezza.
