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Si è appena conclusa la quinta edizione del contest Burger Battle, uno dei principali eventi dedicati alla tendenza del cibo fast food rivisitato in chiave gourmet. Questa competizione ha visto la partecipazione di sei concorrenti, che si sono sfidati per ottenere il titolo di Re dell’Hamburger Gourmet Perfetto, scelto da una giuria di esperti gastronomici e influencer del settore. La vittoria è andata a Rocco Camasta, titolare dell’hamburgeria-steakhouse “The Butcher” di Modugno, in Puglia, grazie al suo delizioso hamburger “Rimini”.
La giuria, composta da esperti del settore come l’Executive Chef Roberto Lodovichi, Giuseppe Arditi, fondatore dell’Associazione Consortile Ursa Major, Amelia Gioiasano, food specialist professionista, Giuseppe Imperatore, noto narratore sui social media delle migliori prelibatezze gastronomiche e Matteo Lento, il Teo Chef della birra, ha scelto il vincitore in base al gusto d’insieme, alla creatività nella scelta degli ingredienti, alla presentazione e al carisma dello Chef. Rocco Camasta è stato in grado di conquistare la giuria grazie all’utilizzo di ingredienti unici come Scottona Carne al Fuoco – Aia, squacquerone, radicchio, cioccolato fondente 99%, zenzero, pesto di pistacchio, castagne e, dulcis in fundo, salsa senape&miele Develey su pane Skyr Pastridor.
Il contest Burger Battle 2023 è stato organizzato in collaborazione con importanti distributori Ho.Re.Ca. in diverse tappe italiane, coinvolgendo oltre 60 Chef impegnati a preparare live il proprio hamburger gourmet davanti a giurie di giornalisti ed esperti gastronomici. La finale ha visto la partecipazione dei sei Chef finalisti, vincitori di altrettante tappe italiane.
L’edizione Burger Battle 2023 è stata patrocinata da Lantmännen Unibake, uno dei principali produttori di prodotti da forno in Europa e sponsorizzato da AIA – Carne al fuoco, Pizzoli, leader nel mercato di patate fresche e surgelate, Develey con le sue salse di alta qualità, la premium beer tedesca Warsteiner, il leader della salsa di soia giapponese Kikkoman, Lotti frigoriferi e cucine e le griglie Arris.
L’evento è stato animato dai presentatori dell’evento, i food-influencer Luca Help e Pedro – il barista incazzato, che hanno contribuito a rendere questa giornata di emozioni, sapori e profumi un successo straordinario, con la presenza di 3.800 visitatori allo stand e la preparazione di 3.500 panini serviti.
La quinta edizione di Burger Battle ha dimostrato che l’hamburger gourmet sta diventando sempre più popolare, grazie all’utilizzo di ingredienti di alta qualità e alla creatività degli chef. Rocco Camasta, il Re dell’Hamburger Gourmet Perfetto, ha dimostrato che l’hamburger può diventare una prelibatezza gourmet, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. La sua vittoria è stata il risultato di una perfetta sinergia tra ingredienti, esperienza, fantasia e passione.
Il contest Burger Battle è un evento che rappresenta un’opportunità unica per gli chef di mostrare il proprio talento e creatività, oltre a permettere al pubblico di gustare alcuni dei migliori hamburger gourmet d’Italia. L’edizione del 2023 è stata un grande successo, e ci aspettiamo che l’evento continui a crescere nei prossimi anni.
In conclusione, l’edizione 2023 di Burger Battle è stata un trionfo per Rocco Camasta e per tutti i partecipanti. La giuria ha scelto l’hamburger perfetto, ma in realtà tutti i concorrenti sono stati in grado di mostrare il loro talento e creatività, dimostrando che l’hamburger gourmet può essere un piatto ricercato e delizioso, capace di conquistare anche i palati più esigenti.
