Insalata caprese
La caprese è un antipasto fresco di pomodoro, mozzarella e basilico, semplice ed estivo.
⏱ 10 min🍽 2 persone📊 Facile
La caprese è l'antipasto estivo per eccellenza: pochi ingredienti di qualità, freschi e a temperatura ambiente. I colori richiamano quelli della bandiera italiana.
🍽️ La ricetta
Ingredienti
2 porzioni
- 2 pomodori maturi
- 250 g di mozzarella (o fiordilatte)
- Basilico fresco
- Olio extravergine
- Sale
- Origano (facoltativo)
Preparazione
- Taglia a fette pomodori e mozzarella.
- Disponili alternati su un piatto.
- Aggiungi le foglie di basilico, sala e condisci con un filo d'olio.
- Servi subito, a temperatura ambiente.
