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L’innovazione nella pasticceria spesso arriva da idee audaci e inaspettate, e il Crubik, il cornetto a forma di cubo, ne è l’esempio perfetto. Ideato dallo chef stellato Matteo Baronetto nel 2019, questo prodotto sta trasformando il panorama delle colazioni con un approccio completamente nuovo. Esploriamo insieme come il Crubik sia nato e quali siano le caratteristiche che lo rendono un prodotto rivoluzionario.
Cos’è il Crubik?
Il Crubik è una rivisitazione del tradizionale cornetto, modellato non nella sua consueta forma a mezzaluna, ma in quella di un cubo. La genialità di Matteo Baronetto ha trasformato la colazione in un’esperienza unica, sfruttando stampi quadrati tipicamente usati per cibi salati per dare vita a un dolce innovativo e sorprendente.
Origine e Sviluppo
Matteo Baronetto, noto per il suo spirito pionieristico in cucina, ha introdotto l’uso degli stampi quadrati per la cottura dell’impasto dei croissant. Questo esperimento non solo ha modificato la forma del prodotto finito ma ha anche migliorato la distribuzione del calore durante la cottura, garantendo una consistenza perfetta e uniforme. La forma cubica del Crubik permette inoltre una presentazione più originale e una migliore gestione degli spazi, tanto nella cottura quanto nel packaging.
Perché il Crubik Sta Rivoluzionando la Colazione?
Innovazione nel Design
Il design del Crubik va oltre l’estetica; introduce anche una serie di vantaggi pratici:
- Migliore utilizzo dello spazio: grazie alla sua forma, il Crubik può essere impilato facilmente, ottimizzando lo spazio in cucina e nel punto vendita.
- Cottura omogenea: la forma cubica assicura che ogni lato del cornetto sia esposto uniformemente al calore, risultando in una cottura perfetta.
Diversità di Sapori
Con l’introduzione del Crubik, Matteo Baronetto ha voluto offrire un’ampia gamma di sapori, includendo varianti che spaziano dai gusti tradizionali a quelli più esotici, come vaniglia Tahitiana o cioccolato fondente al peperoncino, per soddisfare tutti i gusti.
Focus sulla Sostenibilità
La produzione del Crubik è attenta all’ambiente, con un minor spreco di materiale grazie alla precisione nella cottura e nel confezionamento, seguendo la crescente tendenza verso la sostenibilità nel settore alimentare.
Il Crubik nelle Tendenze di Consumo Moderno
Esigenza di Novità e Estetica
In un’era dominata dai social media, il Crubik si adatta perfettamente al desiderio di condividere esperienze uniche e visivamente accattivanti. La sua forma insolita lo rende estremamente fotogenico e popolare online.
Adattabilità a Dieta e Salute
Il Crubik si presenta anche in versioni adatte a chi segue diete particolari, come quelle senza glutine o a basso contenuto calorico, permettendo a tutti di godere di una colazione gustosa senza compromessi.
Dove Trovare il Crubik e Come Goderselo al Meglio
Attualmente, il Crubik è disponibile nelle migliori pasticcerie e boutique culinarie, oltre che in alcuni selezionati caffè gourmet in tutta Italia e, gradualmente, anche all’estero.
Consigli per un’Esperienza Ottimale
- Abbinamenti: il Crubik si abbina splendidamente con caffè artigianali o tè raffinati.
- Presentazione: per esaltare il suo design unico, servire il Crubik su piatti moderni e minimalisti.
Conclusioni
Il Crubik non è solo un’innovazione nel campo della pasticceria, è una rielaborazione del concetto stesso di colazione. Grazie alla visione di Matteo Baronetto, che ha saputo combinare arte culinaria e design innovativo, il Crubik è destinato a diventare un nuovo classico per gli amanti del dolce a livello globale. Con il suo impatto visivo, la varietà di sapori e l’impegno verso pratiche sostenibili, il Crubik rappresenta il futuro della colazione gourmet.
