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Panettone Gastronomico Balocco: la ricetta di Francesco Aquila

Panettone Gastronomico 4 strati: fichi caramellati e formaggio stagionato/amatriciana scomposta/roast  beef all’inglese e purè di patate/squacquerone, rucola, prosciutto crudo e grana  INGREDIENTI   • 1 Panettone Gastronomico Balocco da 800 g  • 300 g fichi   • 150 g zucchero  • 60
20 Dicembre 2021

Il drink cinema UN AMERICANO A CAPRI

12 Ottobre 2020
Oggi vi presentiamo il drink cinema UN AMERICANO A CAPRI, ispirato a La baia di Napoli, di Gioacchino Coppola, barman del Jacky Bar al Capri Tiberio Palace. INGREDIENTI: 4 cl Ferro China Baliva 2 cl Liquore Strega

Rosso Relativo, il cocktail di Leandro Serra

5 Ottobre 2020
Oggi vi presentiamo un altro drink cinema: ROSSO RELATIVO. Ispirato a ‘Viale del Tramonto’, di Leandro Serra bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena. BARTENDER: Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de
Ilaria Bello - photo credit: Blasetti/Di Lorenzo

Il drink Patchanka, di Ilaria Bello

30 Settembre 2020
Oggi vi presentiamo il drink cinema PATCHANKA, ispirato a “Non è un paese per giovani”, di Ilaria Bello bar manager del Talea di Torvaianica Roma. INGREDIENTI: 4 cl Black Tears Original Cuban Spiced

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