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Aperitivo italiano 2025: il rito sociale che unisce il mondo

L’aperitivo italiano conquista il mondo: dal bar di quartiere ai trend globali

L’aperitivo non è più solo un’abitudine tutta italiana. È diventato un fenomeno mondiale, un rito sociale che unisce persone, culture e generazioni. Nato nei bar del nostro Paese, oggi è presente ovunque: dalle piazze di…
cappuccino
Beverage·Focus·Trends & Home

Cappuccino Day 2025: gli italiani e la passione per il cappuccino perfetto a casa

Vino
Beverage

Guida completa ai vini rossi italiani: scegliere e degustare

Risotto (Depositphotos)
Focus·Trends & Home

Come preparare risotti cremosi e perfetti a casa

Formaggi italiani: viaggio tra sapori, tradizioni e certificazioni DOP

Il patrimonio caseario italiano rappresenta una delle eccellenze gastronomiche più apprezzate e riconosciute nel mondo. Con circa 487 varietà differenti, di cui oltre 50…

Novembre a tavola: scopri gli ortaggi e i frutti del mese

Con l’arrivo di novembre, le giornate si accorciano, le temperature calano e la natura si prepara all’inverno. È proprio in questo periodo che il…

Pinsa Romana: tra innovazione recente e radici antiche, tutti i segreti della ricetta e le sue moderne interpretazioni

Roma, nei primi anni Duemila, assiste a un piccolo miracolo gastronomico: un prodotto antichissimo nel nome e nel gesto, nuovo nella forma e nella…
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Polpette al sugo: la ricetta tradizionale come la faceva la nonna

Un piatto semplice, profumato e intramontabile: le polpette al sugo sono una delle ricette più amate della cucina italiana.Ogni famiglia ha la propria versione, ma…
di Alice Gatti
Ricetta veloce della settimana: zuppa di legumi e cereali
Ricette

Zuppa di legumi e cereali: la ricetta facile per un piatto caldo e completo

Quando fuori fa freddo, non c’è niente di meglio di una zuppa calda e nutriente. La zuppa di legumi e cereali è un piatto semplice…
di Alice Gatti
Melagrana (Depositphotos)
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Melagrana: proprietà nutrizionali e benefici per la salute

La melagrana è uno dei frutti più antichi e preziosi della tradizione mediterranea, apprezzato non solo per il suo sapore unico ma anche per le…
di Redazione Cibeviamo.it
frutta e verdura di ottobre
Focus

Guida alla frutta e verdura di ottobre: cosa portare in tavola

Ottobre è un mese che porta con sé l’atmosfera calda e accogliente dell’autunno. I campi si riempiono di colori intensi, l’aria diventa più fresca e…
di Alice Gatti
Ricetta Orecchiette e cime di rapa: Un piatto tradizionale italiano per tutti i gusti
Focus·Food

Strascinate vs orecchiette: quale pasta scegliere e perché

Nel panorama della pasta fresca italiana, la Puglia si distingue per due formati artigianali che conquistano i palati di tutto il mondo: le strascinate e…
di Alice Gatti

Ricette

Troccoli con gamberetti, rucola e zafferano

I Troccoli con gamberetti, rucola e zafferano: un primo piatto raffinato dai sapori mediterranei

carne alla griglia

10 segreti per una carne alla griglia perfetta: guida completa

Polpette di Pane

Come fare le polpette di pane

Persone e industrie

gelato artigianale

I gelati artigianali più famosi in Italia

San Benedetto: Il Gigante Italiano del Beverage Analcolico Conferma il Suo Dominio

Eventi Food & Beverage

Alberobello, il 14 agosto la finale di Pasqualino Gourmet con Il Gallo di Vasco Rossi

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