Cosa mangiare d’estate per non sentire il caldo: 10 alimenti freschi e idratanti
Quando il caldo non molla, la cucina può diventare la prima alleata: ecco dieci alimenti ricchi d’acqua, sali minerali e vitamine, con…
Categoria: Focus
Zampina di Sammichele di Bari IGP: la spirale di carne pugliese conquista l’Europa
La Zampina di Sammichele di Bari è ufficialmente IGP. Con il Regolamento di esecuzione (UE) 2026/1248, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea…
Bevande analcoliche: italiani sempre più consapevoli
Il panorama delle bevande analcoliche in Italia sta attraversando una trasformazione significativa, guidata da consumatori sempre più attenti alla salute e alla…
Dieci cose che (forse) non sapete sul salame: dalla via Salaria ai segreti delle DOP italiane, dal salame d’oca di Mortara all’export ungherese di origine friulana
Un viaggio nel salame italiano, una delle nostre eccellenze più antiche: dalle origini etrusche e romane alle codificazioni medievali, dai segreti del…
Yogurt: guida per chi non ci capisce niente. Intero, magro, greco, skyr, kefir, senza lattosio: le differenze spiegate una volta per tutte
Sei davanti allo scaffale del supermercato e non sai cosa scegliere. Intero, parzialmente scremato, magro, greco, greco colato, skyr, kefir, bianco naturale,…
World Banana Day: 14mila tonnellate Fairtrade vendute in Italia, ma cosa sappiamo davvero della banana che mangiamo?
Il 15 aprile è il World Banana Day e c’è un motivo se questa giornata esiste: la banana è il frutto più…
Caramella Day, la dolce ossessione degli italiani: uno su due torna a casa se le dimentica
L’indagine AstraRicerche svela il rapporto speciale tra i nostri connazionali e le caramelle: irrinunciabili per 7 su 10, battono cioccolatini e snack…
Cucina italiana patrimonio Unesco: primo riconoscimento mondiale
Il 10 dicembre 2025 rappresenta una data storica per l’Italia: la cucina italiana è stata ufficialmente riconosciuta patrimonio culturale immateriale dell’umanità dall’Unesco,…
Test Altroconsumo 2025: ecco i panettoni e pandori migliori da comprare
Buone notizie per chi cerca qualità senza spendere una fortuna: il test Altroconsumo 2025 sui dolci natalizi premia i prodotti a marchio…
Cappuccino Day 2025: gli italiani e la passione per il cappuccino perfetto a casa
Il giorno 8 novembre 2025 segna il Cappuccino Day, una giornata che celebra la bevanda più amata della colazione italiana. Parmalat, leader…