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Bere acqua - di mediaphotos da Getty Images Signature via canva.com

19 Marzo 2025

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Boom dell’export di acque minerali italiane: crescita da record del 28,5% nel 2024 e allarme dazi USA

In un panorama economico internazionale caratterizzato da incertezze e rallentamenti, l’acqua minerale italiana brilla come un autentico campione dell’export nazionale. Il 2024 si è chiuso con risultati straordinari per il settore, che

Polpette di pane – di Mizina da Getty Images via canva.com

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Le polpette di pane

Le polpette di pane rappresentano un piatto profondamente radicato nella storia e nella tradizione della cucina italiana, un vero simbolo dell’arte del riciclo. Questa preparazione deliziosa riesce a trasformare ingredienti semplici e spesso trascurati in un piatto saporito e accogliente.

15 Gennaio 2025

Le varietà di salame italiano: un viaggio tra gusto e tradizione

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Il salame italiano è molto più di un semplice alimento: è una celebrazione della tradizione, un simbolo dell’artigianalità e un’espressione delle diverse culture culinarie

Bere acqua durante i pasti: mito o buona abitudine?

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La pratica di bere acqua durante i pasti è spesso oggetto di discussione. Si tratta di un’abitudine utile per la salute o potrebbe compromettere

Abbuffate di Natale e Capodanno - di seb_ra da Getty Images Pro via canva.com

Come Smaltire le Abbuffate di Natale e Capodanno

1 Gennaio 2025

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Introduzione Ogni anno, le festività natalizie e di Capodanno rappresentano un momento di grande gioia e convivialità. Tuttavia, sono anche sinonimo di abbondanti abbuffate, che spesso lasciano un senso di pesantezza fisica

Tutto sulla Farina Senatore Cappelli

31 Dicembre 2024

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La farina Senatore Cappelli sta guadagnando sempre più attenzioni non solo tra professionisti e appassionati di cucina, ma anche tra chi desidera approcciarsi a un’alimentazione sana e consapevole. Proveniente da una varietà

Litchi - di Natalia Zakharova via canva.com

Litchi: storia, benefici e usi di un frutto esotico

30 Dicembre 2024

Focus·Food

I litchi, scientificamente noti come Litchi chinensis, sono piccoli frutti esotici di origine asiatica, amati per il loro sapore dolce e il profumo floreale unico. Coltivati principalmente in Cina da oltre 2000

Olio extravergine di oliva della Sabina: il gusto autentico del Lazio

26 Dicembre 2024

Focus

La Sabina, una regione affascinante situata tra Roma e Rieti, è un luogo ricco di storia, tradizioni e paesaggi straordinari. Questo territorio abbraccia borghi incantevoli come Palombara Sabina, Poggio Mirteto e Castelnuovo

Agrumi - di margouillatphotos da Getty Images via canva.com

Gli agrumi più consumati in Italia: un viaggio tra sapori e tradizioni

28 Novembre 2024

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Gli agrumi rappresentano una parte fondamentale della cultura gastronomica e agricola italiana. Questi frutti, ricchi di vitamina C e dal sapore fresco e vivace, sono ampiamente apprezzati e consumati in tutto il

I marchi di acqua più diffusi in Italia: una guida completa

16 Novembre 2024

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L’Italia è rinomata per la sua ricchezza di acque minerali, con oltre 300 marchi commercializzati nel Paese. Questa varietà offre ai consumatori un’ampia gamma di scelte, ciascuna con caratteristiche uniche. In questo

Mangiare cioccolato fondente fa bene?

16 Novembre 2024

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Il cioccolato fondente, con il suo sapore intenso e la sua ricchezza di nutrienti, è spesso considerato un alimento salutare. Ma quali sono effettivamente i benefici del suo consumo e ci sono

Differenze tra polpa e passata di pomodoro

14 Novembre 2024

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La polpa e la passata di pomodoro sono due prodotti ampiamente utilizzati in cucina, soprattutto nella preparazione di sughi e salse. Sebbene entrambi derivino dal pomodoro, presentano alcune differenze significative in termini

Offelle - di Quanthem da Getty Images via canva.com

Le offelle: un dolce tradizionale della pasticceria italiana

13 Novembre 2024

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Le offelle sono un tipico dolce della tradizione pasticcera italiana, particolarmente diffuso in alcune regioni del Nord Italia come la Lombardia e il Veneto. Questi biscotti delicati e fragranti hanno una storia

Cime di rapa - Cime di Rapa – di Sabinoparente da Getty Images via canva.com

Tutto sulle Cime di Rapa: Origini, Benefici e Ricette Deliziose

7 Novembre 2024

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Le cime di rapa, note anche come broccoletti o friarielli, sono un ortaggio tipico della cucina mediterranea, particolarmente apprezzato in Italia, soprattutto nelle regioni del Sud. Questo versatile ingrediente è ricco di

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