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19 Febbraio 2024

Beverage·Focus

I vini italiani più prestigiosi: un’eccellenza da scoprire

L’Italia è da sempre conosciuta nel mondo per la sua produzione vinicola di alta qualità, capace di regalare emozioni uniche a chiunque si avventuri a degustare i suoi pregiati nettari. Negli ultimi

Le Eccellenti Birre Artigianali Italiane del 2024: Premiate e Celebrate a Beer&Food Attraction

Beverage·Eventi

Le Birre Artigianali Italiane del 2024: Premiate e Celebrate a Beer&Food Attraction

La cerimonia inaugurale della Beer&Food Attraction, lo spettacolo dell’esperienza culinaria, ha visto l’assegnazione dei prestigiosi premi alle migliori birre artigianali italiane del 2024. Presso la Beer&Tech Arena, è stata ospitata la premiazione della XIX edizione del concorso “Birra dell’Anno”, il

19 Febbraio 2024

Il caffè decaffeinato, tutto quello che devi sapere

Beverage·Focus

Il caffè è una delle bevande più amate al mondo, viene prodotto dalle bacche di piante di caffè, che vengono tostate e macinate per

L’Azienda Agricola Mazzone brinda ai 20 anni con un nuovo spumante 100% Nero di Troia

Beverage

Un metodo classico da uve Nero di Troia 100%, ma anche un omaggio al proprio territorio e alle ricchezze che offre. Si tratta di Lucy

L’Amaro Toccasana e l’alta gastronomia

28 Ottobre 2019

Beverage·Eventi

A novembre la Cantina Toso sposa l’alta cucina presentando il celebre amaro Toccasana di Teodoro Negro in una serie di appuntamenti enogastronomici d’eccezione nei migliori ristoranti della Provincia dal titolo “Toccasana, questa

Nasce un nuovo protocollo di trattamento del caffè espresso

28 Ottobre 2019

Beverage

Bere un caffè sarà un’esperienza sempre più piacevole grazie anche alle nuove tecnologie, in particolare ad un prototipo di un nuovo sensore appositamenterealizzato per determinare l’aroma e il gusto della tazzina attraverso l’analisi delle molecole rilasciate durante il processo di torrefazione. Con questo obiettivo è nato lo