“Puglia Mon Amour” è un programma televisivo molto interessante che mette in evidenza la bellezza e la ricchezza culinaria della regione Puglia, con Barbara Politi e Alessandra Civilla come affiatata coppia di conduttrici. Questo programma rappresenta un’importante novità, essendo la prima volta che una coppia femminile guida un programma su Gambero Rosso Channel dedicato interamente alla Puglia.
La Puglia è una terra straordinaria, con una storia ricca, una tradizione culinaria unica e prodotti eccezionali come l’olio, i salumi, i formaggi e i pani tipici. Ma non si tratta solo di cibo; la regione offre anche paesaggi mozzafiato, una storia affascinante e un patrimonio artistico straordinario.
Barbara e Alessandra, non solo compagne di lavoro ma anche amiche nella vita reale, ci guidano attraverso la loro esperienza alla scoperta dei prodotti tipici e dell'”oro verde” della Puglia, cioè l’olio. Barbara è una giornalista enogastronomica esperta e ha ricevuto il prestigioso Premio Ischia per la sua narrazione enogastronomica. È un’ambasciatrice delle eccellenze del Made in Italy e conduce la rubrica “Tour del Gusto” su La Gazzetta del Mezzogiorno. Alessandra, d’altra parte, è una chef rinomata e proprietaria del ristorante Alex a Lecce, un punto di riferimento per l’alta cucina nel Salento. La sua cucina unisce con maestria la tradizione mediterranea e l’innovazione fusion.
Ogni puntata del programma ci porta alla scoperta dei migliori produttori locali, dalle burrate ai capocolli, dai pomodori ad altri prelibatezze. Le due conduttrici si immergono completamente nel processo di produzione, facendo da guide al telespettatore e fornendo spunti per la preparazione dei piatti. L’olio di Puglia, un prodotto di eccellenza, svolge un ruolo fondamentale nelle loro creazioni culinarie.
Durante le sei puntate, vengono presentati sei oli diversi, accanto a una varietà di prodotti raccolti in giro per la Puglia. Questi ingredienti danno vita a dodici ricette creative, con Alessandra ai fornelli e Barbara che la aiuta nonostante la sua inesperienza culinaria. Le ricette spaziano dalla terra al mare, dal risotto al caciocavallo, dai gamberi alla pancia di maiale nero porchettato.
“Puglia Mon Amour” è un programma da non perdere per chi vuole esplorare le delizie della cucina pugliese, con due affascinanti conduttrici che ci conducono in un viaggio alla scoperta di un territorio ricco di prelibatezze di altissima qualità, ormai apprezzate in tutto il mondo. Questo programma televisivo valorizza la Puglia e la porta al centro dell’attenzione nazionale grazie alla competenza e all’entusiasmo delle sue protagoniste. Puoi guardare “Puglia Mon Amour” ogni giovedì alle 21 su Gambero Rosso Channel, Sky 133 e 415, il primo canale italiano interamente dedicato all’enogastronomia, con repliche durante il weekend in diverse fasce orarie.
