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24 Ottobre 2021

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Dalla carbonara all’amatriciana, dalle trofie al pesto fino alle orecchiette alle cime di rapa, si potrebbe andare avanti all’infinito a elencare tutte le tipologie di pasta che raccontano il nostro Bel Paese

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Il caffè decaffeinato, tutto quello che devi sapere

Il caffè è una delle bevande più amate al mondo, viene prodotto dalle bacche di piante di caffè, che vengono tostate e macinate per creare la polvere di caffè che usiamo per preparare la bevanda. Ci sono molte varietà (Arabica

13 Febbraio 2024

DANIELE BARTOCCI: DA KING OF PIZZA AL FOOD. PREMIO ALLA CAMERA

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Daniele Bartocci, precoce manager del settore food e personaggio di punta del talent-show King of Pizza (programma di pizza e cucina gourmet trasmesso su

IL CONVIVIO DELLA TRIPPA: Scopri la cucina romana con Alessandra Ruggeri su Food Network

In Tv

Hai voglia di scoprire la cucina romana e stufi dei soliti piatti come il sushi o il poke? Allora non perderti la nuova serie

“Prende tutti per la gola”: Giuseppe Villani, il pizzaiolo napoletano di Casa Sanremo

3 Febbraio 2022

Persone e industrie

Pizza dopo pizza, Giuseppe Villani a Sanremo sta prendendo tutti per la gola. Il famoso pizzaiolo napoletano – che ha fatto man bassa di premi nella sua carriera – adesso si trova

10 alimenti ricchi di proteine

26 Gennaio 2022

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Quando vuoi perdere peso, una delle cose più importanti che devi fare è assicurarti di seguire una dieta ricca di proteine. Questo perché le proteine aiutano ad aumentare il metabolismo e tengono

Il drink BASIL 75 di Riccardo Martellucci

25 Gennaio 2022

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Il twist sul classico French75 nel drink BASIL 75 di Riccardo Martellucci, bartender di QVINTO a Roma. Foto di Miro Caruso. INGREDIENTI: 6 cl Roku Gin 3 cl succo di limone 2

PELATI CIRIO, il sapore del Pomodoro appena raccolto

24 Gennaio 2022

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Storico simbolo della cucina italiana dal 1856, il Pomodoro Pelato Cirio è il pelato per antonomasia, corposo e dal sapore pieno. Eccezionale perché nato dalla tradizione e della passione che contraddistingue Cirio, coltivato e lavorato in Puglia, zona

Nuove nomine 2022 Gruppo Acqua Minerale San Benedetto

19 Gennaio 2022

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Dal primo gennaio Vincenzo Tundo è il nuovo Direttore Commerciale e Marketing Italia del Gruppo San Benedetto con l’obiettivo di supportare la direzione aziendale nel consolidamento del suo percorso di crescita. Tundo

La pizza di Alessandro Servidio sbarca a Bake Off Italia – Dolci sotto un tetto

19 Gennaio 2022

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Il pizza chef reggiano sarà protagonista su Real Time della puntata in onda venerdì 21 gennaio Considerato un fuoriclasse dell’arte bianca italiana, Alessandro Servidio e la sua pizza da dieci e lode

Chiara Maci torna con L’Italia a Morsi

18 Gennaio 2022

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Chiara Maci torna alla scoperta delle regioni italiane alla ricerca di prodotti tipici e realtà locali nei nuovi episodi de “L’ITALIA A MORSI – CON CHIARA MACI“, in onda dal 19 gennaio ogni mercoledì alle

Lo zenzero è davvero un superfood che rafforza il sistema immunitario e difende dal covid19?

18 Gennaio 2022

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Negli ultimi anni si sente spesso parlare di superfood miracolosi. Tra questi, uno tra i più citati è lo zenzero, da oltre 2.500 anni pietra miliare della medicina orientale, da quella cinese a quella tibetana, passando

Il drink BLUE-BLOODED MARY di Sabina Yausheva

15 Gennaio 2022

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Il twist del Bloody Mary nel drink BLUE-BLOODED MARY di Sabina Yausheva, bar manager del DRY MILANO. INGREDIENTI: 30 ml vodka infusa con prosciutto crudo dolce D’Osvaldo 100 ml acqua di pomodoro

Ricotta di Bufala Campana DOP, nascono le versioni light e senza lattosio

15 Gennaio 2022

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Nuovo disciplinare di produzione per la ricotta di bufala campana Dop: nascono le versioni light e senza lattosio. Dopo la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, sono al rush finale le modifiche al disciplinare

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